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紅茶市場我國茶葉市場的重要組成部分之一。在我國紅茶供應方面，我國紅茶產量在2019-2020年連續(xù)兩年出現高增長，進口量相應地出現了小幅下降;在市場需求方面，我國紅茶消費量自2018年后也出現了大幅度增長，而出口方面受到國際標準不符等因素保持震蕩。未來，隨著我國年輕人的飲茶習慣的變化以及茶飲料的發(fā)展，我國紅茶消費量有望繼續(xù)增長。

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紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶按照加工方法和茶形可分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

紅茶市場供應現狀

據悉，2010年以來，中國紅茶進入進入振興發(fā)展的新階段，從2014-2020年間我國紅茶產量變化來看，產量一直保持增長趨勢。根據中國茶葉流通協(xié)會數據，2020年中國紅茶產量達到40.43萬噸，同比增長31.61%。紅茶依然是我國茶葉產業(yè)的熱點，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動下，全國紅茶出現快速發(fā)展，而且信陽紅、遵義紅等創(chuàng)制紅茶在市場也得到快速發(fā)展。

從我國的紅茶進口情況來看，2014-2020年我國的進口紅茶數量整體呈現增長趨勢，僅在2020年由于國內產量大幅增長而有小幅度的減少，約為3.54萬噸，同比減少2.75%。但從進口量與我國產量對比來看，由于海外紅茶消費品種和口味不同，國內進口紅茶的供應比重不大。

紅茶市場需求現狀

隨著全球一體化的不斷發(fā)展、飲食與消費結構的變化，國內茶葉消費市場已日趨多元化，“紅茶熱”悄然興起。紅茶因其特殊的加工工藝而產生的獨特保健功效，得到越來越多追求健康的消費者的垂青;同時，作為時尚與品位的象征，紅茶的品飲對城市白領、新生代等時尚一族具有巨大的吸引力。

2014-2020年，我國紅茶消費量先增長后下降再增長。2014-2016年紅茶消費量快速增長，但2017-2018年消費量出現下跌;到2019年才重新恢復到2016年水平;2020年消費量再次大幅增長，達到了31.48萬噸，同比增長39.29%，其中在高檔紅茶市場供不應求。

從我國紅茶的出口市場來看，2014-2020年我國紅茶出口市場在前期增長后一直處于震蕩變化，2020年我國紅茶出口數量有較大幅度的減少，約為2.88萬噸，同比減少18.18%。目前國內紅茶出口面臨的問題在于國內紅茶的質量與國際要求不對口，并且中國傳統(tǒng)紅茶與國際主流紅茶存在消費差異，這些原因均會導致紅茶出口市場充滿不確定性。

紅茶市場發(fā)展前景

從我國茶葉消費習慣的變化來看，近年來隨著國內白領階層逐漸地與國外交往日益增多，受歐美茶葉消費習慣影響，對于紅茶的消費傾向性增加明顯。再者在我國茶飲料方面，農夫山泉的東方樹葉紅茶飲料以及統(tǒng)一阿薩姆等調制奶茶等由于口感濃郁、氣味鮮明，更能得到青少年人群的青睞，進一步促進了我國的紅茶市場增長。預計到2026年我國紅茶消費量將增長到53萬噸。